О нашем Районе

Интернет магазин





Поддержи портал района Сокольники! Если вам нравится наш сайт и Вы хотите его поддержать, то разместите ссылку: www.cokolniki.com у себя на сайте или блоге.
Поддержи портал Сокольники - материально! Мы будем искренне признательны Вам за вашу поддержку.







Прыщи на лице, поможет Холинка (125x250, 34Kb)



mail-ru.png
vkontakte.png odnoklassnik.png
google-plus.png facebook.png twitter.png

Семена чиа не содержат глютен

 Экомагазин "Био-Ника" предупреждает - Осторожно глютен!
Семена чиа не содержат глютена.
 Почему же это так важно?

Что такое глютен? Глютен (клейковина) - это сложный белок, который входит в состав зерна многих злаковых культур, таких как пшеница, рожь, овес и ячмень. Он делает тесто эластичным и влияет на скорость его подъема при выпечке. Его можно обнаружить во всех продуктах из пшеницы.

Глютен в других продуктах. Глютен может содержатся во многих продуктах, куда его добавляют искусственно, чтобы повысить эластичность массы, придать ей форму. Он может входить в кетчупы, заправки, соусы, чипсы, конфеты, мороженое, бульонные кубики, замороженные овощи, а также картофель фри и витамины в таблетках.

Технология выделения глютена из зерна довольно проста. Чтобы его получить, пшеничную муку замешивают в воде – крахмал постепенно переходит в раствор, остается лишь нерастворимая фракция (глютен), которую затем осаждают и используют для промышленного производства. Будьте внимательны к таким надписям на этикетках, как: “модифицированный пищевой крахмал”, “гидролизованный растительный белок” и “текстурированный растительный белок”. Под всем этим подразумевается ГЛЮТЕН. Он может входить даже в косметические средства.

Чем опасен глютен? В организме людей с генетической предрасположенностью на одну из фракций глютена (глиадины) развивается воспалительная реакция. У больных целиакией система иммунитета распознает этот белок как чужеродный и атакует его. Самое ужасное, что под удар попадает не только глютен, но и те ткани, в которых его встретили иммунные клетки. В первую очередь повреждаются стенки тонкого кишечника.

Помимо пищевого тракта страдают мозг, сердце, суставы и другие органы. Кроме того, у многих наблюдается скрытая непереносимость глютена. Симптомы слабо выражены и только в комплексе могут натолкнуть врача на правильный диагноз, который должен быть подтвержден специальной пробой.
 

Несмотря на то, что целиакия поражает лишь 1% населения, по некоторым оценкам у каждого третьего наблюдают те или иные иммунные реакции на глютен. Самое печальное, что во многих случаях анализ на переносимость белка не даст четкого ответа. Многие хронически больные люди с неясным диагнозом после перехода на безглютеновую диету чувствуют себя значительно лучше.

Непереносимость глютена. Пшеница, которую употребляет в пищу современный человек, очень сильно отличается от той, которую ели наши предки. Последователи Мичурина на протяжении двух последних столетий специально отбирали сорта пшеницы в сторону повышенного содержания белка, а значит и глютена.

В связи с этим частота целиакии за последние 200 лет выросла на 400%. С другой стороны человеческий организм не очень хорошо приспособлен для переваривания зерна – основной пищи птиц, у которых для этого имеются все необходимые ферменты.

Если вас беспокоит частая боль в животе, нарушения стула, общая слабость, анемия, и вы подозреваете у себя скрытую непереносимость глютена, то пробная диета с исключением продуктов, его содержащих, поможет определится с верным диагнозом. Безглютеновая диета относится не только к лечебным, но отчасти и к гипокалорийным. С ее помощью можно избавиться и от лишних килограмм. Семена чиа относятся к продуктам не содержащим глютен, а значит подходят для людей соблюдающих безглютеновую диету.

Вы можете купить семена чиа в Сокольниках!

Купить качественные семена Чиа можно в ЭкоМагазине "Био-Ника".

Адрес: ЭкоМагазин в Сокольниках, Т.Д. "Русское Раздолье", Сокольническая площадь, дом 4 А, 2 этаж, павильон № 216. Единый телефон колл-центра: 8 (495) 783-26-87. Время работы: ежедневно с 10:00 до 20:00.

Товаров: 0
На сумму: 0 руб.
Добавлено в корзину

Новости

14.08.17   Фестиваль мороженого и сладостей Лакомка!

конфеты москва

14.08.17   Не дай Бог, что... Крем "Сустарад"

сустарад

07.08.17   Фестиваль «День Индии 2017» в парке Сокольники!

индия

07.08.17   Пища Богов - диетическое питание!

пб

03.08.17   Он пришел ZooFest- 2017

котопес

Рядом с гипермаркетом Ашан в Сокольниках построят новый микрорайон.

Новый микрорайон построят в Сокольниках! В столичном районе Сокольники на месте железнодорожной станции "Митьково", рядом с магазином "Ашан" Сокольники будет возведен новый современный жилой район. Появится он на участке, ограниченным с запада Митьковской железнодорожной веткой, на севере – улицей Лобачика, на востоке – улицами Шумкина и Маленковской, на юге – Русаковской улицей.

Улица Шумкина получит выход на Русаковскую улицу, а с улицы Лобачика можно будет по тоннелю выехать на Третье транспортное кольцо. Под железнодорожными путями появятся переход к Алексеевскому монастырю и еще один пешеходный переход к магазину "Ашан" в Сокольниках. Железнодорожная ветка на этом участке будет убрана в шумоизоляционную трубу. Сроки реализации проекта не называются.

Если Вам известна интересная информация по теме: район Сокольники, новостройки в Сокольниках, история района Сокольники, история парка Сокольники, напишите нам на портал района Сокольники: www.cokolniki.com

Copyright © 2010
сделать сайт в megagroup.ru